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野菜たっぷりレシピ

青じそとめかぶのスープ

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材料(2人前)

「サラダクラブ 5品目のサラダ青じそミックス」 1パック
水 400cc
めかぶ 30g
梅干し 2個
だし醤油 大さじ1 1/2

作り方

  1. 鍋に水と梅干を入れ、梅干を軽く崩しながらひと煮立ちさせる。
  2. ①に「サラダクラブ 5品目のサラダ青じそミックス」とめかぶを加えてさっと加熱する。
  3. 最後にだし醤油を加え、器に盛りつけて出来上がり。