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野菜たっぷりレシピ

鶏ささみと大根の和風スープ

大根が鶏肉のうまみをたっぷり吸った、ヘルシーなスープです。

鶏ささみと大根の和風スープ 画像
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10分
2人前
サラダクラブ 大根サラダ 1パック
400ml
鶏ささみ 20g
大さじ1
A 和風だし(顆粒タイプ) 大さじ1
少々
こしょう 少々
いりごま 少々

作り方

  1. 鍋に水を入れ、火にかける。
  2. お皿に鶏ささみをのせて調理酒をかけ、ラップをかけて500wのレンジで1分加熱する。
  3. ①が煮立ったら、Aで味を整え、「サラダクラブ 大根サラダ」とほぐした②を入れる。
  4. 再び煮立ったら、器に盛り付け、いりごまをふりかけて出来上がり。