1. ミニトマトは縦1/2に切る。たまごは目玉焼きにしておく。
2. 熱したフライパンに油（分量外）を敷き、ごはんを炒める。
3. ②に軽く水気をきったホタテと「サラダクラブ 10品目のサラダ 青じそミックス」を加えてざっと炒め、Aで味を整える。
4. ③を器に盛り付け、上に目玉焼きをのせ、ミニトマトを飾って出来上がり。

※お好みでこしょうをふったり、香菜を添えてください。