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野菜たっぷりレシピ

ゴーヤのサラダチャンプルー

人気のゴーヤチャンプルーをサラダ仕立てにしました。

ゴーヤのサラダチャンプルー 画像
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10分
2人前
「サラダクラブ お家で作るごちそうサラダ　夏のサラダ用」 1パック
ランチョンミート（減塩タイプ） 200g
木綿豆腐 1丁
A 和風だし（顆粒タイプ） 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
塩・こしょう 少々
かつお節 適量

作り方

  1. 木綿豆腐は手で粗く崩し、水を切っておく。
  2. ランチョンミートを厚さ8mm程度の食べやすい大きさに切る。
  3. 熱したフライパンに油を敷き（分量外）、②を入れて軽く焦げ目がつくように炒める。
  4. ③に①を加えてさらに炒め、Aで味を整える。
  5. ④を火から下ろし、「サラダクラブ お家で作るごちそうサラダ　夏のサラダ用」を加えて軽く和えてから器に盛りつけ、かつお節をふって出来上がり。