トップ > 野菜たっぷりレシピ > サラダのレシピ > 「金美人参とチキンのマスタードマヨサラダ」のレシピ

野菜たっぷりレシピ

金美人参とチキンのマスタードマヨサラダ

金美人参とチキンのマスタードマヨサラダ 画像
レシピ画像を拡大する

材料(2人前) 調理時間:15分

サラダクラブ お家で作るごちそうサラダ 春のサラダ用 1パック
鶏ささみ 2本
スナップえんどう 3個
A マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 小さじ2
塩・こしょう 適量

作り方

  1. スナップエンドウは筋を取る。鶏ささみは筋を取り、薄く開いて塩・こしょうをふる。
  2. 器に乾いたクッキングペーパーを敷いて「サラダクラブ お家で作るごちそうサラダ 春のサラダ用」、①の順に重ねる。
    ぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、500wのレンジで3分程度加熱する。(鶏ささみの色が変わって火が通るまで加熱する。)
  3. ②のクッキングペーパーを取り除いて、鶏ささみは適当な大きさにほぐし、スナップエンドウは2つに裂く。
  4. ③をAで和えて塩・こしょうで味を整え、器に盛り付けて出来上がり。

※レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。
※器はレンジ加熱可能なものを使用してください。
※ラップを外す際は蒸気のふき出しにご注意ください。
※お好みでイタリアンパセリを添えてください。