レタスをベースに、玉ねぎ、レッドリーフレタス、トレビスを加えた、落ち着いた色合いのサラダです。
黒こしょう・クリームチーズ・サラダをあわせて春巻きの皮で細く巻いて揚げます。
実を外したオレンジ・生ハムとオレンジの果汁を利用したドレッシングを作ります。