材料(2人前)
薄力粉(100g) / ベーキングパウダー(小さじ1) / 砂糖(大さじ1) / 塩(小さじ1/2) / 水(大さじ2) / サラダ油(大さじ2) / バター(大さじ1)
作り方
- ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れて軽く混ぜる。
- 水・サラダ油を加えてひと塊りになるまで良く混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
- 2等分にして手のひら位に広げ、バターを溶かしたフライパンで中火で両面焼き付ける。
材料(2人前)
玉ねぎ(1個) / にんにく(1片) / サラダ油(小さじ1) / 水(400cc) / コンソメ固形(1個) / フランスパン(厚さ3cm×2枚) / ピザ用チーズ(20g)
作り方
- 玉ねぎ・にんにくは繊維に逆らった薄切り。耐熱容器に玉ねぎ・にんにくを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で8分加熱。
- 鍋にサラダ油を中火で熱し、1を加えてあめ色になるまで炒める(焦げないように火加減を調整する)。
- 水・コンソメを加え、ひと煮立ちさせる。
- 器に3.を注ぎ、タイミングを見計らってフランスパンにチーズをのせて焼いた物をのせる。お好みでパセリを添える。
材料(2人前)
鶏もも肉(1枚) / なす(1本) / ズッキーニ(1本) / トマト(2個) / 黄色パプリカ(1個) / 玉ねぎ(1個) / オクラ(5本) / サラダ油(少々) / カレー粉(大さじ1) / トマトケチャップ(大さじ2) / とんかつソース(大さじ1)
A: 野菜ジュース(甘め)(250cc) / コンソメ顆粒(小さじ1) / おろしにんにく・おろししょうが(各小さじ1)
作り方
- 鶏肉は余分な脂を除き、ひと口大に切る。茄子は乱切りにし、水にさらして、水気を切る。
ズッキーニは幅8mmの輪切り。トマトは2㎝の角切り。パプリカは種を除き、幅2cmのくし形切り。
玉ねぎは幅2㎝のくし形切り。オクラは斜め半分に切る。 - 鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。肉の色がかわったら1の野菜とカレー粉を加えてさっと炒める
- Aを加えて煮て、アクをひく。ケチャップ・とんかつソースを加え味をととのえる。
材料(2人前)
お家で作るごちそうサラダ 夏のサラダ用(1パック) / プレーンヨーグルト(50g) / コンソメ顆粒(小さじ1/2) / 湯(小さじ1) / 生クリーム(大さじ2) / 練乳(大さじ1) / パセリ(みじん切り)(小さじ1)
作り方
- ボウルにコンソメ・湯を入れて良く溶かし、ヨーグルトを加え混ぜる。
生クリーム・練乳・パセリのみじん切りを加えさらに混ぜあわせる。 - 食べる直前にお家で作るごちそうサラダ夏のサラダ用と和え、皿に盛る。
材料(作りやすい分量約4人分)
牛乳(50cc) / 紅茶の葉(ティーバック)(1袋(2.5g)) / 生クリーム(200cc) / 砂糖(20g) / シナモンパウダー(3振り) / ナツメグパウダー(3振り)
作り方
- 鍋に牛乳を沸騰直前まで温め、茶葉を加えて火を止めてそのまま冷ます。
- ボウルに生クリーム・砂糖とあわせて8分立て泡立てる。1.を加え混ぜ、シナモン・ナツメグを加える。
- 耐冷容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める。



