大根をベースに、グリーンリーフレタス、レッドリーフレタス、白ネギ、ラディッシュと人参を加えました。
薄切りした茹でタコとあわせて盛りつけ、あつあつのごま油をかけて頂きます。 野菜の香りがたっぷり感じられます。
和風だしに野菜と五穀をあわせて卵でとじた野菜たっぷりのスープ。