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産地情報

カジカ具楽部

岩手県

PH

苦みが少なく、安心して美味しく召し上がっていただけるキャベツです。

キャベツの栽培を始めたのは(西暦)何年からですか?

1960年頃からです。

サラダクラブと取引を始めたのは(西暦)何年からですか?

2016年からです。

キャベツの栽培を始めたキッカケや特別なこだわりを教えて下さい

土作りからこだわり抜き減農薬、減化学栽培により安心安全なキャベツを栽培していることです。

キャベツの栽培で苦労している・難しいことは何ですか?

近年は異常気象などにより思い通りに狙った時期・サイズ・重さにするのに苦労しています。

キャベツの栽培でやりがいを感じる・楽しいことは何ですか?

自分たちが思い描いた通りに作物ができることがうれしいです。心を込めて作った作物を召し上がった方がおいしいと喜んでいただけることも非常にうれしいです。

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