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産地情報

北部農園グループ

熊本県

PH

今後天候が読めない中、より安定させるために研究、努力を積み上げて行きたいと思います。

キャベツやレタス類の栽培を始めたのは(西暦)何年からですか?

レタスは1995年頃、非結球レタス(レッドリーフレタス・グリーンリーフレタス・ロメインレタス)は2000年頃、キャベツは2006年頃からです。

サラダクラブと取引を始めたのは(西暦)何年からですか?

2006年頃からです。

キャベツやレタス類の栽培を始めたキッカケや特別なこだわりを教えて下さい

以前は果菜類(かさいるい)が中心でしたが、雇用農業での安定度を求めて徐々に葉菜類(ようさいるい)にシフトしていったのがきっかけです。自社ブランドの有機肥料を使用することにより連作障害(れんさくしょうがい)を回避し、土壌消毒をせずに殺菌剤の使用をできるだけ抑えた栽培方法がこだわりです。自社規格のハウスで栽培を行うことで安定生産を目指しています。

キャベツやレタス類の栽培で苦労している・難しいことは何ですか?

急な天候変化や長期的な悪天候に対して、どれだけ安定生産ができるかという点、天候の予測が難しいです。

キャベツやレタス類の栽培でやりがいを感じる・楽しいことは何ですか?

思った通りに上手く栽培ができた時、作った野菜をお客様に無事に納品できた時にやりがいを感じます。

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