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アジアン風春雨サラダ(ヤムウンセン)

アジアン風春雨サラダ(ヤムウンセン)

ヤムウンセンの「ヤム」は和える、「ウンセン」は春雨という意味で、タイでは定番の春雨サラダです。香り高いパクチーの入ったサラダに混ぜ合わせるだけで、一気にアジアンなサラダが召しあがれます。
  • 2~3人分
  • 10

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材料

お家で作るごちそうサラダ アジアンサラダ用 1袋

春雨50g
ミニトマト2個
豚ひき肉30g
ゆでえび20g
ピーナッツ適量
レモンドレッシング適量

作り方

  1. 春雨は袋の表示通りにもどし、水気をよくきって食べやすい長さに切る。
  2. ミニトマトは半分に切る。
  3. 耐熱容器に豚ひき肉を入れ、ふんわりラップし電子レンジ(500W)で約1分加熱し、①と混ぜ合わせる。
  4. お皿に「お家で作るごちそうサラダ アジアンサラダ用」と②、③、ゆでえび、砕いたピーナッツを盛りつけ、ドレッシングをかけて完成!
    ※お好みでナンプラーをかけてください。

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