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かじきのねぎソテーサラダ

かじきのねぎソテーサラダ

冬においしいかじきとねぎを、冬野菜たっぷりのサラダといただきます。ごはんと食べたいおかずサラダ。
  • 2人分
  • 15

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材料

お家で作るごちそうサラダ 冬のサラダ用 1袋

かじきまぐろ2切れ
長ねぎ1本
少々
こしょう少々
薄力粉大さじ1
サラダ油小さじ2
A:しょうゆ大さじ2
A:みりん大さじ2

作り方

  1. かじきまぐろは水気を拭き、塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす。
  2. 長ねぎは1cm幅程度の斜め切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、②を加え焼き色が付くまで炒める。
  4. ③のねぎをフライパンの端によせ、①を加え両面焼き色が付くまで焼き、火が通ったらAを加え、とろみが付くまで加熱し全体に絡める。
  5. お皿に「お家で作るごちそうサラダ 冬のサラダ用」を盛り、④のかじき・ねぎをのせ、タレをかけて完成!

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