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キャベツと長いものふんわりお好み焼き

キャベツと長いものふんわりお好み焼き

粉類を使わないふんわり柔らかなお好み焼きです。野菜が簡単にたっぷりとれるのも嬉しいポイントです。
  • 2人分
  • 15

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材料

粗みじん切りキャベツ 1袋

長いも240g
2個
豚ばら肉(薄切り)100g
サラダ油適量
お好み焼きソース適量
かつお節適量
青のり適量
キユーピー マヨネーズ適量

作り方

  1. 長いもは皮をむき、すりおろす。
  2. ボウルに①と卵を入れて混ぜ合わせる。
  3. 粗みじん切りキャベツ」を加え混ぜ合わせる。
  4. 熱したフライパンにサラダ油をひいて③の半量を流し入れ豚ばら肉の半量をのせ、裏返して中に火が通るまで焼く。同様にもう1枚焼く。
  5. お皿に盛りつけて、お好み焼きソースをぬり、キユーピー マヨネーズをかける。
  6. かつお節・青のりを散らして完成!

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