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キャベツライスのトマトリゾット

キャベツライスのトマトリゾット

キャベツライスとトマトジュースでヘルシーリゾット風の一品です。キャベツライスなので朝食や夜食にもぴったり。
  • 1人分
  • 10

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材料

キャベツライス 1袋

トマトジュース190ml
ウインナー1本
ブロッコリー1/8株
小さじ1/3
こしょう少々
オリーブ油適量

作り方

  1. ウインナーは輪切りにする。
  2. ブロッコリーは小房に分け粗く刻む。
  3. キャベツライス」は深さのある耐熱器にうつし、①・トマトジュースを加えふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で約3分加熱する。
  4. ③に②を加え塩・こしょうをし、さっと混ぜ、電子レンジ(500W)で約3分加熱する。(ラップはかけない)
  5. お皿に盛りつけ、オリーブ油を添えて完成!

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