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定番豚キムチ鍋

定番豚キムチ鍋

定番のキムチ鍋です。鍋の素がなくても簡単に野菜たっぷりに仕上げます。キムチの辛さを選べばお子様でも美味しくいただけます。
  • 2人分
  • 15

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材料

しゃぶしゃぶ用彩り野菜 極薄白ねぎとしゃきしゃき白菜 1袋

豚ばら肉(薄切り)160g
絹ごし豆腐150g
キムチ150g
ごま油大さじ1
A:めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
A:みそ小さじ2
A:鶏ガラスープ(顆粒)小さじ1
500ml

作り方

  1. 豚ばら肉は食べやすい長さに切る。
  2. 絹ごし豆腐は4等分に切る。
  3. 熱した鍋にごま油をひき、キムチを加え炒め、①・A・を加え水を注ぐ。
  4. 煮立ったら「しゃぶしゃぶ用彩り野菜 極薄白ねぎとしゃきしゃき白菜」を加え、野菜がしんなりしたら②を加える。 
  5. 再び沸騰したら、完成!

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