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サクサク揚げもちのボリュームサラダ

サクサク揚げもちのボリュームサラダ

1個の切りもちでボリューム満点に!香味野菜たっぷりのサラダが揚げもちの油っぽさを和らげて相性抜群です。
  • 4人分
  • 15

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材料

1/2日分の野菜がとれるオニオンミックス 1袋

サラダのごちそうトッピング 彩りコーン1袋
切りもち1個
ミニトマト4個
少々
うまみ玉ねぎドレッシング適量

作り方

  1. 切りもちは10×10×5mmくらいのサイズに切る。
  2. フライパンに2cmくらいのサラダ油(分量外)を入れて中火で熱し、①を揚げる。くっつきやすいので1個ずつ離して少量ずつ揚げる。
  3. ②がきつね色に揚がって、泡が上がってこなくなったらキッチンペーパーなどの上に広げて油をよく切り、塩をふる。
  4. ミニトマトは半分に切る。
  5. お皿に「1/2日分の野菜がとれるオニオンミックス」をあけ、「サラダのごちそうトッピング 彩りコーン」、④をのせる。
  6. ⑤に③をのせ、「うまみ玉ねぎドレッシング」をかけて完成!

※切りもちも揚げる際は油の飛びはねにご注意ください。

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