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カレー風味のにぎやか彩りペンネサラダ
はちみつを加えたカレーマヨネーズ味のペンネサラダは、彩りも味もハレの日にぴったりです。- 4人分
- 20分
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材料
| 食卓にぎやか彩りサラダ | 1袋 |
|---|
| ペンネ | １２０ｇ |
|---|---|
| ゆでたまご | １個 |
| アボカド | １／２個 |
| ミニトマト | ８個 |
| 塩 | 適量 |
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ１ |
| Ａ：キユーピー マヨネーズ | 大さじ３ |
| Ａ：カレー粉 | 小さじ１ |
| Ａ：はちみつ | 小さじ１ |
| Ａ：塩 | ふたつまみ |
作り方
- ペンネは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆで、水気をよくきりマヨネーズ大さじ１を絡める。
- ゆでたまごは一口大に切る。
- アボカドは皮と種を除き一口大に切る。
- ボウルによく混ぜたＡ・①を加え和え、「食卓にぎやか彩りサラダ」を加えさっと和える。
- お皿に盛りつけ、②・③・ミニトマトをのせて完成！
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