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グリーンアスパラガスのサラダうどん

グリーンアスパラガスのサラダうどん

グリーンアスパラガス、トマトで色鮮やかなサラダうどんです。のせる野菜をかけ、さっぱりと召しあがれます。
  • 1人分
  • 15

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材料

カットレタス 1袋

うどん1玉
グリーンアスパラガス3本
ミニトマト3個
温泉たまご1個
マヨネーズ適量
のせる野菜 きざみ玉ねぎ適量

作り方

  1. うどんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
  2. グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて2等分にする。
  3. ②とミニトマトはオーブントースターで約15分加熱する。
  4. お皿に①、「カットレタス」、③、温泉たまごを盛りつける。
  5. マヨネーズ、「のせる野菜 きざみ玉ねぎ」をかけて完成!

※オーブントースターの加熱時間は様子を見て調整してください。

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