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グリーンポテトのツリーサラダ

グリーンポテトのツリーサラダ

ブロッコリー入りのマッシュポテトはしっかり味をつけてサラダと一緒にいただきます。クリスマスツリーをイメージしながら盛りつけてみてください。
  • 4人分
  • 15

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材料

お家でもりもり てんこ盛りサラダ 1袋

じゃがいも3個
ブロッコリー1/6株
食パン(8枚切り)1~2枚
A:牛乳大さじ1
A:塩小さじ1/3
キユーピー マヨネーズ大さじ3
ミニトマト6個

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り水にさらし水気をきる。
  2. ブロッコリーは粗く刻む。
  3. 耐熱容器に①・②を入れふんわりラップをかけ電子レンジ(500W)で約5分加熱する。
  4. Aを加えさっと混ぜ、キユーピー マヨネーズを加えマッシャー(またはフォークの背)でなめらかになるまで潰す。
  5. 食パンは星型で抜き(お好みの大きさで4~8個程度)熱したフライパンで両面焼き色が付くまで焼く。
  6. お皿に「お家でもりもり てんこ盛りサラダ」・丸めた④を高さがでるように盛りつける。
  7. ⑤・ミニトマトを飾り、完成!

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