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キャベツライス入りヘルシー恵方巻
糖質が気になる方に、キャベツライスを混ぜたすし飯とヘルシーな具材で作る恵方巻きです。- 2人分
- 20分
材料
SelectSALAD 水菜や大根 | 1袋 |
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キャベツライス | 1袋 |
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ご飯(温かいもの) | 400g |
厚焼きたまご(市販品) | 1cm角×20cm 2本 |
まぐろのたたき | 200g |
アボカド | 1個 |
のり(全形) | 2枚 |
すし酢 | 80ml |
作り方
- 「キャベツライス」を耐熱皿にうつし、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで約4分加熱する。
- 温かいご飯に①とすし酢を加えて混ぜ、うちわなどで扇ぎながら冷ます。
- アボカドは種と皮を除き、1cm角の棒状になるように切る。
- 巻きすにのりを置き、その上に②の半量を奥1cmくらいを残してきっちり敷き詰める。
- ④に厚焼きたまご、まぐろのたたき、③、「SelectSALAD 水菜や大根」をそれぞれ半量のせて手前から巻いていく。
- 同じようにもう1本巻いて完成!
※すし酢の量はお好みで加減してください。
※食べやすく半分のサイズで作っても!

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