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キャベツライス入りヘルシー恵方巻

キャベツライス入りヘルシー恵方巻

糖質が気になる方に、キャベツライスを混ぜたすし飯とヘルシーな具材で作る恵方巻きです。
  • 2人分
  • 20

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材料

SelectSALAD 水菜や大根 1袋

キャベツライス1袋
ご飯(温かいもの)400g
厚焼きたまご(市販品)1cm角×20cm 2本
まぐろのたたき200g
アボカド1個
のり(全形)2枚
すし酢80ml

作り方

  1. キャベツライス」を耐熱皿にうつし、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで約4分加熱する。
  2. 温かいご飯に①とすし酢を加えて混ぜ、うちわなどで扇ぎながら冷ます。
  3. アボカドは種と皮を除き、1cm角の棒状になるように切る。
  4. 巻きすにのりを置き、その上に②の半量を奥1cmくらいを残してきっちり敷き詰める。
  5. ④に厚焼きたまご、まぐろのたたき、③、「SelectSALAD 水菜や大根」をそれぞれ半量のせて手前から巻いていく。
  6. 同じようにもう1本巻いて完成!

※すし酢の量はお好みで加減してください。
※食べやすく半分のサイズで作っても!

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