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キャベツライス入りヘルシー恵方巻
糖質が気になる方に、キャベツライスを混ぜたすし飯とヘルシーな具材で作る恵方巻きです。- 2人分
- 20分
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材料
| SelectSALAD 水菜や大根 | 1袋 |
|---|
| キャベツライス | 1袋 |
|---|---|
| ご飯(温かいもの) | 400g |
| 厚焼きたまご(市販品) | 1cm角×20cm 2本 |
| まぐろのたたき | 200g |
| アボカド | 1個 |
| のり(全形) | 2枚 |
| すし酢 | 80ml |
作り方
- 「キャベツライス」を耐熱皿にうつし、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで約４分加熱する。
- 温かいご飯に①とすし酢を加えて混ぜ、うちわなどで扇ぎながら冷ます。
- アボカドは種と皮を除き、１ｃｍ角の棒状になるように切る。
- 巻きすにのりを置き、その上に②の半量を奥１ｃｍくらいを残してきっちり敷き詰める。
- ④に厚焼きたまご、まぐろのたたき、③、「SelectSALAD 水菜や大根」をそれぞれ半量のせて手前から巻いていく。
- 同じようにもう１本巻いて完成！
※すし酢の量はお好みで加減してください。
※食べやすく半分のサイズで作っても！
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