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さばときのこの和風サラダ
さっと炒めた食材をのせた簡単アレンジサラダです。- 4人分
- 10分
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材料
| 10品目のサラダ 水菜や大根 | 1袋 |
|---|
| 厚揚げ | １／２枚（小） |
|---|---|
| エリンギ | １本 |
| さば水煮（缶詰） | １缶 |
| サラダ油 | 適量 |
| のせる野菜 きざみ玉ねぎ | 適量 |
作り方
- 厚揚げは熱湯をかけて水気をきり、縦半分に切り、さらに厚さ１ｃｍに切る。
- エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。
- フライパンに油をひいて熱し、軽く汁気をきったさば水煮、①、②を炒める。
- お皿に「10品目のサラダ 水菜や大根」、③を盛りつけ、「のせる野菜 おろし大根」をかけて完成！
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