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キャベツとちくわのかき揚げ

キャベツとちくわのかき揚げ

粗みじんキャベツをたっぷり使ったかき揚げです。衣が少なめなのでいくらでも食べられてしまう軽い仕上がりになっています。
  • 4~5人分
  • 20

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材料

粗みじん切りキャベツ 1袋

ちくわ2本
天ぷら粉100g
150ml
サラダ油適量
適量

作り方

  1. ちくわは輪切りにする。
  2. ボウルに天ぷら粉を入れ水を加え混ぜる。
  3. 別のボウルに「粗みじん切りキャベツ」・①を入れ、②を加えさっと混ぜる。
  4. ③をスプーン等で形を整え、揚げる。(こぶし大で16個~20個程度できます。)
  5. お皿に盛りつけ、塩を添えて完成!

※カレー塩などお好みの塩を添えてください。

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