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オクラとコーンのキャベツかき揚げ

オクラとコーンのキャベツかき揚げ

サクサクのかき揚げの中に、ねっとり感のあるオクラやプチっとしたコーンが入って食感の違いが楽しいかき揚げです。
  • 4人分
  • 15

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材料

千切りキャベツ 1袋

サラダのごちそうトッピング 彩りコーン1袋
オクラ4本
てんぷら粉100g
適量

作り方

  1. てんぷら粉は袋の表示に従って水を加えて溶く。
  2. オクラはヘタを除いて小口切りにする。
  3. ①に②、「千切りキャベツ」「サラダのごちそうトッピング 彩りコーン」を加えてさっくりと混ぜる。
  4. 油を170℃に熱し、③を1/8ずつお玉などですくって落とし入れる。
  5. 両面がカリっとするまで揚げたら、油をよくきり、お皿に盛りつけて完成!

※お好みで、塩や天つゆをつけて召しあがりください。

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