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豆腐とケールのサラダ

豆腐とケールのサラダ

食べ応えのある木綿豆腐で素材をシンプルに味わう大人のサラダを。
  • 2人分
  • 5

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材料

ベジタブル麺(ケール) 1袋

木綿豆腐2丁
トマト1/2個
オリーブオイル大さじ4
岩塩小さじ1/2~
粗挽き黒こしょう少々

作り方

  1. 豆腐はキッチンペーパーで水気を拭く。
  2. トマトは1cm角に刻む。
  3. お皿に①を盛り、「ベジタブル麺(ケール)」をのせ、②を散らす。
  4. オリーブオイルをかけ、岩塩・黒こしょうを散らして完成!

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