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スナップえんどうのにぎやかサラダ

スナップえんどうのにぎやかサラダ

ミニトマトはおなじみの赤だけでなく、数種類の色を混ぜるといっそう彩り豊かなサラダになります。
  • 4人分
  • 10

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材料

食卓にぎやか彩りサラダ 1袋

スナップえんどう8本
ミニトマト(お好みの色のもの)10個
ゆでたまご1個
キユーピー テイスティドレッシングイタリアン大さじ2

作り方

  1. ぬらしたクッキングペーパーに、筋を取ったスナップえんどうを包んで耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約2分加熱する。
  2. ①は粗熱が取れたら縦半分に切り、ゆでたまごは一口大に切る。
  3. ボウルに②ミニトマトを入れ、キユーピー テイスティドレッシングイタリアンを加え和える。
  4. お皿に「食卓にぎやか彩りサラダ」を盛りつけ、③をドレッシングごとのせて完成!

※ お好みでキユーピー テイスティドレッシングイタリアンを添えてください。

レシピのキーワード

ボリュームのある, おしゃれ

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