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新じゃがの粉ふき芋サラダ

新じゃがの粉ふき芋サラダ

旬の瑞々しい新じゃがをシンプルに味わうサラダ。
  • 1人分
  • 15

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材料

Select SALAD 金美人参やレタス 1袋

新じゃが芋1個
小さじ1/2
パセリ(お好みで)適量
キユーピー 深煎りごまドレッシング適量

作り方

  1. じゃが芋は皮をむき、6等分に切り水にさらす。
  2. 鍋に①のじゃが芋を入れ、かぶる位の水・塩を加え中火にかける。
  3. ②のじゃが芋が柔らかくなったら茹でこぼし、フォークなどで軽く潰しながら鍋をゆすり水分を飛ばす。
  4. お皿に「Select SALAD 金美人参やレタス」を盛り、③をのせる。
  5. キユーピー 深煎りごまドレッシングをかけ、お好みで刻んだパセリをかけて、完成!

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