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豚しゃぶのゆずみそ和えのせサラダ

豚しゃぶのゆずみそ和えのせサラダ

白みその優しい味わいと、ゆずの爽やかな香りがおいしい冬に食べたいお肉のサラダです。
  • 2人分
  • 15

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材料

旬を味わうサラダ 紅芯大根ミックス 1袋

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
A:白みそ 大さじ1・1/2
A:みりん 小さじ1
A:ゆず果汁 小さじ2
ゆずの皮 少々

作り方

  1. 豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水気をよくきる。
  2. ボウルにAの材料を入れ混ぜ、①を加え和える
  3. お皿に「旬を味わうサラダ 紅芯大根ミックス」を盛りつける。
  4. ②をのせ、ゆずの皮を散らして、完成!

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