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十五夜に!ポテトのお月見団子風サラダ

十五夜に!ポテトのお月見団子風サラダ

チーズ味のポテトをまんまるに丸めてお月見団子そっくりに飾ったサラダです。十五夜のメニューにぜひどうぞ。
  • 4人分
  • 15

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材料

お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用 1袋

サラダのごちそうトッピング 彩りコーン1袋
じゃがいも300g
プロセスチーズ30g
A:マヨネーズ80g
A:粉チーズ大さじ2
A:塩少々
A:こしょう少々
サラダクラブ うまみ玉ねぎドレッシング適量

作り方

  1. じゃがいもはよく洗って、濡れたまま一個ずつラップで包み、600Wの電子レンジで約6分、竹串がすっと通る柔らかさになるまで加熱する。(状態をみながら時間を調整してください)
  2. ①の粗熱が取れたら皮を取り除き、フォークの背でしっかり潰しながらAを加えてよく混ぜる。
  3. プロセスチーズを15個に切り分ける。
  4. ②も15等分に分けて、③を中心に入れて団子状に丸め、そのまま冷ます。
  5. お皿に「お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用」をあけ、④を下段が9個、中段が4個、上段が2個というように盛りつける。
  6. ⑤に「サラダのごちそうトッピング 彩りコーン」を散らし、「サラダクラブ うまみ玉ねぎドレッシング」をかけて完成!

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