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サラダ豆腐ステーキ

サラダ豆腐ステーキ

熱々とひんやりのコントラストが美味しい、ごまドレで食べる豆腐ステーキ。食卓に映える明るい彩りです。
  • 2人分
  • 15

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材料

彩り大根サラダ 1袋

木綿豆腐1丁
ベーコン1枚
小麦粉適量
少々
こしょう少々
キャベツがよろこぶ焙煎ごまドレッシング適量

作り方

  1. 木綿豆腐はしっかり水切りをしておく。
  2. ベーコンは細切りにしてフライパンでカリカリになるまで炒め、「彩り大根サラダ」と和える。
  3. ①を半分に切り、更に厚さを半分に切る。
  4. ③に塩、こしょうをして小麦粉を薄くはたき、薄く油(分量外)を敷いたフライパンを中火で熱して両面をこんがり焼く。
  5. ④をお皿に盛り付け、②をのせて「キャベツがよろこぶ焙煎ごまドレッシング」をかけて完成!

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