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しいたけのキャベツライス炊き込みご飯

しいたけのキャベツライス炊き込みご飯

キャベツライス・お米・しらたきで作る、簡単おいしい新しい炊き込みご飯メニュー。冷凍保存の場合は解凍後焼きおにぎりにするのもおすすめ。
  • 2〜 (※1)人分
  • 5 (※2)

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材料

キャベツライス 1袋

1合分
しらたき150g
干ししいたけ(スライス)5g
油揚げ1枚
塩昆布20g
110cc~120cc
酒(または水)大さじ1

作り方

  1. 米は研いで30分浸水し、水気を切る。
  2. しらたきはさっと湯がいて水気を切り、みじん切りにする。
  3. 油揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。
  4. 炊飯器に①を入れ、水を注ぐ。(好みで水の量は調整)
  5. ②・③・塩昆布を入れ、「キャベツライス」を加える。
  6. 酒(または水)をふりかけ、炊飯スイッチを押す。
  7. さっくりと混ぜ、お皿に盛り完成!

※1 茶碗4~5杯分
※2 調理時間は、米の浸水時間・炊飯時間除く

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