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キャベツと鶏のそぼろ蒸し煮
少しの水分で蒸し煮にすると旨味が凝縮されて美味しさアップ！炒めるより素材が柔らかく、優しい味わいになるのも魅力です。- 3人分
- 10分
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材料
| 炒めるキャベツ | 1袋 |
|---|
| キャベツと炒める玉ねぎミックス | １袋 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | １５０ｇ |
| A:水 | ５０ｍｌ |
| A:酒 | 大さじ１ |
| A:オイスターソース | 大さじ１ |
| A:鶏ガラスープの素(顆粒タイプ) | 小さじ２ |
| A:しょうが(チューブタイプ) | 小さじ１ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
作り方
- 熱したフライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒める。
- ①に「キャベツと炒める玉ねぎミックス」を加えてざっと炒め合わせる。
- ②に「炒めるキャベツ」、Aの材料を加えてフタをし、中火で約５分蒸し煮にする。
- 野菜に火が通ったらお皿に盛りつけて完成！
オススメレシピ
キャベツと炒める玉ねぎミックス
