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蒸し野菜と紅芯大根のサラダ

蒸し野菜と紅芯大根のサラダ

冬野菜を中心に、様々な色や形、食感が楽しめるサラダです。素材の風味を生かす、シンプルなドレッシングでどうぞ。
  • 4人分
  • 15

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材料

旬を味わうサラダ 冬の紅芯大根ミックス 1袋

ロマネスコ1/2株
かぼちゃ100g
れんこん100g
アスパラ2本
オリーブオイル&パルメザンチーズドレッシング適量

作り方

  1. ロマネスコは小房に分ける。
  2. かぼちゃ、れんこんは一口大に切る。
  3. アスパラは根元を切り、長さ4cmに切る。
  4. ①、②、③を蒸し器で火が通るまで蒸す。
  5. お皿に「旬を味わうサラダ 冬の紅芯大根ミックス」、④を盛りつけ「オリーブオイル&パルメザンチーズドレッシング」をかけて完成!

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