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すきやき風炒めの冬サラダ

すきやき風炒めの冬サラダ

すきやき風に炒めた牛肉と冬の野菜を一緒にいただくボリューム満点のおかずサラダです。
  • 2人分
  • 10

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材料

お家で作るごちそうサラダ 冬のサラダ用 1袋

牛肩ロース薄切り肉200g
サラダ油小さじ1
砂糖大さじ2
A:しょうゆ大さじ2・1/2
A:酒大さじ1
卵黄1個分

作り方

  1. 牛肉は食べやすい長さに切る。
  2. 熱したフライパンにサラダ油を敷き、①を入れさっと炒める。
  3. 砂糖を加え全体に馴染んだらAを加え肉の色が変わるまで炒める。
  4. お皿に「お家で作るごちそうサラダ 冬のサラダ用」を盛りつけ、③を煮汁ごとのせる。
  5. 卵黄をのせて、完成!

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