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夏のネバネバサラダうどん

夏のネバネバサラダうどん

夏に食べたいネバネバ冷たいサラダうどんです。豪快に混ぜてお召し上がりください。
  • 2人分
  • 10

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材料

お家で作るごちそうサラダ サラダ麺用 1袋

うどん2玉
長いも8cm
オクラ4本
少々
納豆(ひきわり)1パック
卵黄2個分
めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1
キユーピー 深煎ごまドレッシング適量

作り方

  1. うどんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきり、めんつゆを絡める。
  2. 長いもは皮をむきすりおろす。
  3. オクラは塩をまぶして板ずりし、耐熱器にのせふんわりラップをし、電子レンジ(500W)で約20秒加熱し、小口切りにする。
  4. 納豆は添付のタレ類を加えよく混ぜる。
  5. お皿に①・「お家で作るごちそうサラダ サラダ麺用」を半量ずつ盛りつける。
  6. ⑤に②・③・卵黄を半量ずつのせ、キユーピー 深煎ごまドレッシングをかけて完成!

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