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しゃきしゃき野菜のチーズカレースープ

しゃきしゃき野菜のチーズカレースープ

野菜がたっぷり摂れるカレースープです。ハッシュドポテトで旨みとボリュームをアップ!
  • 4人分
  • 10

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材料

10品目のサラダ キャベツやケール 1袋

ハッシュドポテト(市販品)2枚
カレールー2かけ(50g程度)
コンソメ(顆粒タイプ)大さじ1
600ml
粉チーズ適量

作り方

  1. ハッシュドポテトは表示に従って調理する。
  2. 鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてカレールーを加えてよく溶かし、ひと煮立ちさせてから火を止める。
  3. ②に「10品目のサラダ キャベツやケール」を加えて器に盛り付けてから、適当な大きさに崩したハッシュドポテトをのせ、粉チーズをかけて完成!
    ※お好みで水の量を加減してください。

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