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野菜と食べるぶりしゃぶ

野菜と食べるぶりしゃぶ

ぶりのうまみで野菜がたっぷり食べられます。 ぶりの表面が白っぽくなり、中がほんのりピンクに色づいた『霜降り』の状態が美味しい食べごろです。
  • 1~2人分
  • 15

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材料

ベジしゃぶ 柚子香る爽やかしょうゆ 適量

ぶり(刺身用)100g
400ml

作り方

  1. ぶりは薄くそぎ切りにする。
  2. 鍋に水と「ベジしゃぶ 柚子香る爽やかしょうゆ」のつゆを入れ、火にかける。
  3. ベジしゃぶ 柚子香る爽やかしょうゆ」の野菜を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせる。
  4. ぶりを鍋にさっとくぐらせ、火が通ったら完成!

※食べる分ずつ野菜を加えながら、お召しあがりください。

※お好みにより、水を加えて味の濃さを調節してください。

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