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ズッキーニとタコのサラダ

ズッキーニとタコのサラダ

夏野菜のなすやトマトに、旬のたこを合わせたサラダです。セロリのさっぱりとした風味とも良く合います。夏至にもおすすめです。
  • 2~3 人分
  • 10

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材料

旬を味わうサラダ ズッキーニミックス 1袋

たこ(ゆで)150g
なす1本
ミニトマト3個
レモンドレッシング適量

作り方

  1. なすはヘタを切り落とし横半分に切り、さらに6等分にくし形切りに切る。
  2. 耐熱容器に①を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、水気をきる。
  3. たこは一口大に切る。
  4. ミニトマトは半分に切る。
  5. お皿に「旬を味わうサラダ ズッキーニミックス」を盛りつけ、②,③,④をのせ、ドレッシングをかけて完成!

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