なるほど安心!
料理研究家・島本美由紀さんと学ぶ
パッケージサラダの 本当のこと
「栄養はある？」「食べても安心？」
「どんな工場でつくっているの？」
みんなの『素朴な疑問』にお答えします。
島本美由紀さんが工場を突撃訪問！
パッケージサラダの製造工程のウラ側を取材
この動画でわかること
サラダクラブのパッケージサラダが
安全・安心な4つのポイント
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1
新鮮で
品質の高い野菜を使用！契約農家から毎日届く、新鮮で品質の高い野菜を使用しています！
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2
徹底した低温管理で
鮮度維持工場内を10度以下に保ち、原料収穫から店頭まで低温管理するコールドチェーンで鮮度を保っています！
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3
安全で安心な
加工工程保存料・防腐剤不使用！
安全な洗浄と、人と機械による異物の徹底チェックを行っています
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4
家庭での水洗いと
同等の栄養価パッケージサラダも、家庭で野菜を水洗いした時とほぼ同じ栄養価が保たれています。
島本さん直伝! パッケージサラダ活用
プロが教える! パッケージサラダを
使うべき3つの理由
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1
生ゴミが出ない！
芯や外葉といった生ゴミが出ないので、三角コーナーもすっきり。捨てる部分がないから食材のムダもなく、ゴミ袋の量も減らせます。毎日のことだから、環境にもお財布にもやさしい選択です。
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2
洗う・切るの手間ゼロ！
洗って、切って、水気を拭いて……意外と手間のかかる下ごしらえがまるごと不要。袋を開けてお皿に盛るだけで、あと一品がすぐ完成します。忙しい日や、もう一品ほしいときの強い味方。
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3
多品目の野菜が一度にとれる
単品ではなかなか揃えられない多彩な野菜も、これひとつで手軽にとれます。彩りもよく、食卓が華やかに。あれこれ買い足さなくても、自然と栄養バランスが整います。
今日の食卓に、安心とおいしさをプラス
サラダクラブの代表的な商品ラインナップ
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千切りキャベツ
独自の製法で作っている、サラダクラブ自慢の千切りキャベツです。細く、長くカットしているので、お皿に盛りつけると、ふわふわになります。揚げ物の付け合せや、お好み焼きなどのあったかメニューにもおすすめです。
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ミックスサラダ
千切りにしたキャベツをメインに、レタス、人参、レッドキャベツを彩りよく配合しました。シンプルな配合なので、サラダとしても、料理の付け合せにもおすすめです。
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ベビーリーフの
イタリアンミックスサラダレタス、サニーレタス、レッドキャベツをベースに、柔らかく風味豊かなベビーリーフや 2色のパプリカをトッピングしたトレータイプの商品です。
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白ねぎ香る和風サラダ
香味野菜の白ネギを加えることで、単調になりがちなサラダに豊かな風味と食感のアクセントが加わり、いつもの一皿がより一層おいしくなります。お刺身やわさびドレッシングなどの組み合わせや、サラダうどんのアレンジがおすすめです。
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ベビーリーフのグリーンサラダ
味や食感が異なる数種類のベビーリーフをミックスした、ふんわりとボリューム感のあるサラダです。
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10品目のサラダ レタスやパプリカ
10品目のサラダシリーズは、10種類の野菜がバランス良く配合された、彩りの良いシリーズです。「レタスやパプリカ」は、レタスやロメインレタスをメインに、彩りでパプリカ赤、人参、レッドキャベツやトレビスを配合しました。
島本美由紀（しまもとみゆき） 料理研究家・ラク家事アドバイザー・食品ロス削減アドバイザー
旅先での発見を料理や家事に生かし、誰もが手軽に楽しめる暮らしのアイデアを提案。レシピにエコの観点を加え、「食品ロス削減アドバイザー」「冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザー」「防災士」としても活動。実用的なアイデアが好評で、NHK「あさイチ」、日本テレビ「ZIP！」などに出演するなど、テレビや雑誌を中心に活躍し、著書は80冊を超える。活動実績が認められ、令和3年には消費者庁主催の食品ロス削減大賞で審査委員長賞を受賞。