サラダ、ラブ。

「サラダ、ラブ。」
それは、サラダクラブのまわりにある、
みんなの想い。

「新しい野菜との出会いや彩りを楽しみたい」と、
毎日のサラダを、わくわくして選ぶ人。

「鮮度のいいおいしいサラダを食べてほしい」と、
こだわりを持って、
ひとつひとつの野菜を育てる人。

食べる人も、つくる人も。
みんなの「サラダ、ラブ。」な気持ちに
こたえていきたい。

畑と食卓をつなぎ、
サラダで毎日の笑顔を応援する、
サラダクラブです。

な人々

お話を伺ったのは、アマリファームの代表取締役の甘利さん。
アマリファームはサラダクラブの契約農家として、
育てた野菜の約半分をサラダクラブに出荷してくださっています。

甘利さん：農業は、天候リスクと隣り合わせ。
でも、天候にかかわらず決まった野菜の量を安定的に出荷しないと、
お客さまにいつも新鮮なパッケージサラダを届けることはできません。
だから、少しでも豪雨などのリスクを避け、収穫時期も調整できるよう、
畑の場所を分散して栽培しているんです。

甘利崇雄さん

アマリファーム

お客さまにいつもおいしいパッケージサラダを食べていただくために、
栽培方法にまでこだわってくださる甘利さん。
パッケージサラダの魅力について、こう語ってくださいました。

甘利さん：市場に出荷すると、わたしたちが育てた野菜が
どんなかたちで食べてもらえたのかは、なかなか知ることができません。
でも、サラダクラブに出荷した野菜たちは、
パッケージサラダというかたちでみなさんに届き、楽しんでいただいて
いることがわかるので、つくり手としてもとてもうれしいですね。

10種類の野菜がバランス良く入った、彩りの良いサラダです。
レタスやロメインレタスをメインに、パプリカ、人参、レッドキャベツや
トレビスを組み合わせました。盛りつけるだけで、食卓がパッと華やかに。
いろいろな野菜を手軽に楽しみたい方におすすめです。

独自の製法でつくった、サラダクラブ自慢の千切りキャベツです。
細く、長くカットしているので、お皿に盛りつけるだけで、ふわふわになります。
いつものサラダにプラスすれば、食べ応えも抜群に。
揚げ物の付け合せや、お好み焼きなどのあったかメニューにもおすすめです。