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鯛のさっぱり梅レモンドレッシングサラダ

鯛のさっぱり梅レモンドレッシングサラダ

レモンドレッシングをベースに梅干しを加えた、しっかりした酸味と果肉感たっぷりのドレッシングで食べるカルパッチョ風サラダです。
  • 4人分
  • 10

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材料

10品目のサラダ 水菜や大根 1袋

鯛(刺身)100g
ブロッコリースプラウト1/2パック
梅干し1個
キユーピー レモンドレッシング40ml

作り方

  1. 梅干しは種を除いてから包丁でたたき、キユーピー レモンドレッシングと混ぜ合わせておく。
  2. ブロッコリースプラウトは根を切る。
  3. お皿に鯛の刺身を並べ、中央に「10品目のサラダ 水菜や大根」、②を盛り付ける。
  4. ③に①をかけて完成!

※梅干しは塩分控えめのものがおすすめです。

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