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七味もやしのサラダ

七味もやしのサラダ

辛みをきかせたタレに、とろ~り卵黄が絡む、クセになる美味しさのおつまみサラダです。
  • 2人分
  • 20

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材料

10品目のサラダ 水菜や大根 1袋

もやし1/2袋
キムチ30g
にんにく1かけ
ごま油小さじ1
卵黄1個分
A:みそ・みりん各大さじ1
A:豆板醤小さじ1/2
A:七味唐辛子少々

作り方

  1. キムチは粗く刻み、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油、にんにくをあわせ、弱火にかける。よい香りがしてきたら中火にし、もやし、キムチ、Aを加えて炒める。
  3. お皿に「10品目のサラダ 水菜や大根」を盛りつけ、②をのせる。
  4. ③の真ん中に卵黄を添えて、完成!

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