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みょうがが香る豚肉となすの和風サラダ

みょうがが香る豚肉となすの和風サラダ

油を吸ってこってり美味しくなったなすと食べ応えある豚肉を、みょうがの風味でさっぱりとまとめたサラダです。
  • 4人分
  • 15

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材料

10品目のサラダ 水菜や大根 1袋

豚肉(こま切れ)150g
なす1本
みょうが2個
サラダ油大さじ1
少々
こしょう少々
キユーピー テイスティドレッシング 和風香味たまねぎ適量

作り方

  1. なすは1cm幅の輪切りにし、水にさらす。
  2. 豚肉(こま切れ)は食べやすい大きさに切る。
  3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気をふき取った①、②を焼いて、塩こしょうで下味をつける。
  4. みょうがは千切りにして、水にさらしてから取り出し、キッチンペーパーなどで水気をよくふき取る。
  5. お皿に「10品目のサラダ 水菜や大根」を盛りつけ、③、④をのせてキユーピー テイスティドレッシング 和風香味たまねぎをかけて完成!

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