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鯛のカルパッチョ風サラダ
春を感じる鯛のカルパッチョ風サラダ。おもてなしにメニューにもなる豪華な一品です。- 4人分
- 10分
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材料
| 10品目のサラダ レタスやパプリカ | 1袋 |
|---|
| 鯛（お刺身用サク） | 100ｇ |
|---|---|
| スナップえんどう | ４本 |
| プチトマト | ３個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| キユーピーマヨネーズ | 大さじ2 |
| アヲハタ まるごと果実 オレンジ | 大さじ1 |
作り方
- スナップエンドウは筋を取る。
- 小鍋に湯を沸かし、塩を加えて①を２分茹で、ざるにあげて水気をよく切ってから２つにひらく。
- プチトマトは１／４に切る。
- 鯛は一口大の薄いそぎ切りにする。
- お皿に「サラダクラブ １０品目のサラダ レタスやパプリカ」を盛り、②、③、④をのせて、マヨネーズと まるごと果実オレンジをまぜてかけて完成！
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