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全国約400の契約産地から優良な産地を表彰 「Grower of Salad Club(グロワーオブサラダクラブ) 2021」で熊本県「北部農園」、長崎県「松山青果」を「優秀賞」として表彰 ~鳥栖工場への高品質な剥き玉レタス納品を高く評価~

2021/04/23

株式会社サラダクラブ(代表取締役社長:金子俊浩、本社:東京都調布市)は、契約産地※1を表彰する「Grower of Salad Club 2021(グロワー・オブ・サラダクラブ 2021)」にて、全国約400の契約産地の中から、九州エリアの「北部農園」(熊本県熊本市)、「松山青果」(長崎県雲仙市)を「優秀賞」として表彰しました。

※1 サラダクラブでは、生産者との顔が見える関係を基本に、「契約取引」で原料を調達しています。現在、全国に約400の契約産地があり、常に安定した調達ができるよう取り組んでいます。

「Grower of Salad Club」は、日頃お世話になっている生産者のかたへ、感謝の想いを伝えることを目的に、2017年から毎年実施しています。第5回目となる今回は、9産地を「最優秀賞」、19産地を「優秀賞」、3産地を「特別賞」として表彰しました。

「北部農園」と「松山青果」は、鳥栖工場への高品質な剥き玉レタス※2を納品いただいたことを高く評価し、優秀賞として表彰を行いました。

サラダクラブは、今後も商品の品質向上に努めるとともに、産地との密なコミュニケーションを生かした独自の商品開発など、お客さまにとって魅力ある商品づくりに努めてまいります。

「北部農園」(熊本県熊本市)について  https://www.big-advance.site/s/156/1472

熊本県の玉名市や天草市、また大分県の飯田高原にも圃場を保有している産地です。独自の栽培方法で、上述の剥き玉レタスや、業務用の規格に合った良い品質のキャベツやレタス類をサラダクラブ鳥栖工場やその他の全国の工場へ納品していただいています。

【産地からのコメント】(有限会社北部農園 上田社長より)

この度は、コロナ禍で大変な状況にも関わらず継続してお取引頂き、感謝しております。今年の産地表彰は優秀賞をいただき誠にありがとうございます。これからも美味しいと思ってもらえるレタス類、キャベツを安定して出荷し続けられるよう社員、生産者一丸となり頑張りますので今後もよろしくお願い致します。

「松山青果」(長崎県雲仙市)について  https://www.matuyamafarm.biz/

長崎県の諫早干拓地において43ha、250棟の広大な農場を保有している産地です。主にサラダクラブ鳥栖工場へ納品していただいており、上述の剥き玉レタスを工場へ直送いただいています。

【産地からのコメント】(有限会社松山青果 松山代表取締役)

3年連続で【優秀賞】を受賞することができ、大変嬉しく思います。コロナ禍で、加工業務用の使用量の激減が、我々生産者の経営を圧迫しています。その中で、サラダクラブ様には、10月から5月までの長期の契約に大変感謝しています。計画出荷ができることにより、計画生産もなりたちます。来年こそは【最優秀賞】を受賞できるように、日々精進してまいります。ありがとうございました。

「Grower of Salad Club 2021」について

「Grower of Salad Club 2021」では、主要原料を対象品目とし、2020年度(2019年12月~2020年11月)の期間中、評価点※2が最も高かった9産地を「最優秀賞」に選定しました。次に得点が高かった19産地を「優秀賞」に選定しました。「特別賞」は、野菜の相場高騰時に貢献いただいた産地と特殊原料の安定調達に貢献いただいた産地、新商品の原料を供給いただいた産地を選定しました。「Grower of Salad Club 2021」の受賞産地は、サラダクラブの商品に使用されている野菜の産地、生産者がわかるアプリ「サラダクラブ産地検索」内の「Grower of Salad Club」ページでも見ることができます。

※2 評価点について
サラダクラブでは主要原料(キャベツ、レタス、ロメインレタス、サニーレタス、グリーンリーフレタス)を工場で使用する際、工場や人によって評価にブレがないよう、野菜毎に明確な評価基準※3を設けて品位の評価をしています。
※3 例えば、レタスでは、「サイズ」「外葉」「巻き」「褐変・蕩け」「内部異常」「病虫害」の6項目で評価。

「サラダクラブ産地検索」アプリについて

サラダクラブの商品に使用されている野菜の産地、生産者がわかるアプリです。食の「安全・安心」への関心が一層高まる中、産地情報を開示することで、より安心してパッケージサラダを利用していただきたいという想いから、パッケージサラダ(カット野菜)業界として初めて開発し、2016年3月から提供しています。2020年4月からは、アプリ内に「Grower of Salad Club」ページを設け、受賞産地を一覧で見ることができるようにしました。さらに、各受賞産地のトップ画面にもメダルのアイコンをつけることで、検索した産地が受賞産地であることが一目でわかるようになります。

対応端末 iPhone(iOS8.1以降)/Android(Android4.0以降)
価格 無料
ダウンロード http://saladclub.jp/special/sanchi_appli/
App Store・Google Playから「サラダクラブ産地検索」で検索
または、右記2次元コードからアクセス

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