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千切りキャベツの肉団子スープ

千切りキャベツの肉団子スープ

千切りキャベツが肉団子の旨みを吸った、満腹感のあるスープです。
  • 2人分
  • 10

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材料

千切りキャベツ 1袋

400ml
コンソメ(顆粒タイプ)小さじ2杯
豚ひき肉100g
少々
こしょう少々

作り方

  1. 豚ひき肉は、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、ひとくち大に丸めておく。
  2. 鍋に水とコンソメを入れ、火にかける。
  3. ②が煮立ったら、①と「千切りキャベツ」を入れる。
  4. 5分間煮たら、器に盛り付けて完成!
    ※お好みでパセリを添えてください。

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