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キャベツのミルクスープ

キャベツのミルクスープ

ミルク風味のやさしいスープです。
  • 2人分
  • 10

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材料

千切りキャベツ 1/2袋

バター10g
ベーコン40g
しめじ1/2パック
クルトン少々
A:水200ml
A:牛乳200ml
A:コンソメ(顆粒タイプ)小さじ1
A:塩少々
A:こしょう少々

作り方

  1. ベーコンは適当な大きさに切る。しめじは石づきをおとしてほぐす。
  2. 鍋にバターを熱し、①を炒める。
  3. 火が通ったら、Aを加え味を調え、「千切りキャベツ」を入れる。
  4. 煮立ったら器に盛り付け、クルトンを浮かべて完成!

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