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キャベツチキンメンチカツ
しょうゆ味をつけた鶏挽き肉と「サラダクラブ 千切りキャベツ」をあわせてメンチカツに。ゆでたまごのソースを添えて頂きます。- 2人分
- 20分
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材料
| 千切りキャベツ | 1袋 |
|---|
| 鶏挽き肉 | 150g |
|---|---|
| A：しょうゆ | 大さじ1 |
| A：砂糖 | 小さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ5 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| B：パン粉 | 200cc |
| B：白炒りごま | 大さじ3 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ゆでたまご | 1個 |
| C：キユーピー マヨネーズ | 大さじ2 |
| C：とんかつソース | 大さじ1 |
作り方
- Bはあわせておく。
- ゆでたまごは殻をむき、粗いみじん切りにし、Cと混ぜあわせる。
- ボウルに挽き肉を入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。Aを加え混ぜ、さらに「サラダクラブ 千切りキャベツ」も加え混ぜる。
- ③を6等分にしてまん丸に成形し、薄力粉・溶き卵・Bの順に衣を付ける。
- ④を160度の油できつね色になるまで揚げる。
- お皿に盛り、②を付けていただく。
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