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キャベツとたまごたっぷりのお好み焼き

キャベツとたまごたっぷりのお好み焼き

千切りキャベツとたまごをたっぷり使用した、具沢山なお好み焼きです。
  • 1人分
  • 15

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材料

千切りキャベツ ビッグパック 1袋

たまご 4個
薄力粉 80g
万能ネギ(小口切り) 大さじ2
桜海老(乾燥) 大さじ1
紅ショウガ 大さじ1
けずり節 小さじ1
小さじ1
豚バラ肉 100g
お好み焼きソース 適量
キユーピー マヨネーズ 適量
青のり 適量
花かつお 適量

作り方

  1. ボウルにたまごを割り入れ解きほぐし、振るった薄力粉を加えて混ぜる。次に桜海老、粗く刻んだ紅ショウガ、万能ネギ、けずり節、塩を加えて混ぜ合わせたら、「サラダクラブ 千切りキャベツ ビッグパック」を加えてさらに混ぜる。
  2. フライパンに油を敷き、豚バラ肉を並べて中火にかける。①をよく混ぜ合わせてから、豚バラ肉の上に全量のせて焼く。直径18 センチを目安にし、厚みが出るように焼く。
  3. 5分焼いたら、裏返してさらに5~7分程度焼く。
  4. お皿にのせ、お好み焼きソース、キユーピー マヨネーズをかけ、青のり、花かつおをのせて完成!

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