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エスニック風牛しゃぶサラダ
しっかりした旨味とエスニックな香りが食欲をそそるナンプラーで、いつもとは一味違う牛しゃぶサラダをどうぞ。- 4人分
- 15分
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材料
| 10品目のサラダ レタスやパプリカ | 1袋 |
|---|
| 牛肉(しゃぶしゃぶ用) | ２００ｇ |
|---|---|
| トマト | １／２個 |
| 春雨 | １５ｇ |
| A:ナンプラー | 大さじ２と１／２ |
| A:オリーブ油 | 大さじ２ |
| A:レモン汁 | 大さじ１ |
| A:砂糖 | 小さじ１ |
作り方
- 牛肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。
- 春雨は袋の表示通りもどし、水気をよくきり、食べやすい長さに切る。
- トマトは厚さ５ｍｍの半月切りにする。
- Aの材料を混ぜ合わせる。
- 「10品目のサラダ レタスやパプリカ」、①、②、③を軽く和えてお皿に盛りつけ、④をかけて完成！
※お好みでパクチーをのせてください。
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