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秋の彩りサラダ

秋の彩りサラダ

秋の食材をたっぷり揚げ焼きにしてサラダとあわせます。それぞれの食感の違いも楽しめるサラダです。
  • 4人分
  • 20

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材料

10品目のサラダ レタスやパプリカ 1袋

さつまいも1/2本
なす1本
れんこん1/2節
しいたけ(生)2個
サラダ油適量
キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ適量

作り方

  1. さつまいもはよく洗い、皮つきのまま7mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。
  2. なすは5mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。
  3. れんこんは厚さ1cmの半月切りにし、水にさらして水気をきる。
  4. しいたけは半分に切る。
  5. フライパンに多めの油をひいて熱し、①~④を揚げ焼きにする。
  6. お皿に「10品目のサラダ レタスやパプリカ」・⑤を盛りつけ、キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎをかけて完成!

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